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昆明已培育食品安全示范单位70家

发布时间:2019/7/25 13:47:15 丨 阅读次数:156 丨 文章来源:昆明日报

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昆明市出台了规章,严管餐厨废弃物。

????近年来,昆明市政府通过加强领导、落实责任、实行食品药品安全“党政同责”,健全机制、强化监管、深化食品药品安全治理整顿等工作,全市国家食品安全示范城市创建工作顺利推进,截至目前,全市共培育了省级食品安全示范单位70家。

???? 据介绍,昆明市不断健全体制机制,目前,全市105个监管所完成能力提升项目、监管执法和快速检测设施设备购置项目建设,达“八个一”标准。同时,建成市农产品质量安全监管与追溯平台,并稳定运行;市肉菜流通追溯系统实现优化升级。目前,全市食品污染物和有害因素监测行政区域覆盖率达100%,延伸到部分乡镇和农村,设备达标率83.3%。并出台了昆明市生猪屠宰、牛羊屠宰、清真食品、餐厨废弃物管理等法规规章,制定化肥农药使用管理、粮食质量安全监管、食品相关产品、公共餐饮具卫生监管等规范性文件,形成了较为完善的监管制度体系。

???? 食品安全监督工作的开展,也推进了全市国家食品安全示范城市创建工作。目前,全市共成功创建省级食品安全区(县)2个、省级餐饮服务食品安全示范区(县)6个,培育省级食品安全示范单位70家(占全省比例30%)、省级放心肉菜示范超市5家、市级放心粮油示范企业73家。同时,在监管方面,也做到了食品生产经营企业现场监督检查全覆盖,食品生产企业、餐饮单位食品安全风险量化分级评定比例提升到91.79%、96.45%。“明厨亮灶”创建达标餐饮服务单位占比提升到40.32%。2018年,全市抽检食品4.03万批次,达到5份/千人的年检测量,合格率均达97.7%。食品安全源头综合治理取得阶段性成果,土壤污染状况明显改善。食用农产品种植、养殖环节农药兽药残留超标等问题得到有效治理。

???? 同时,规范网络订餐,提高网络订餐服务单位许可证照线上公示率,推行“食安封签”管理。2018年全市食品药品安全监管(市场监管)部门查处食品药品违法案件1462件,同比增长114.37%;公安机关侦办食品药品违法犯罪案件168件,同比增长281.82%,办案数量、质量实现了“双提升”。

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